Torta al Caffè e Noci con ABC Caffè

La torta al caffè e noci è una combinazione perfetta di sapori intensi e consistenze croccanti, ideale per chi ama il caffè e desidera portare il suo aroma unico anche nei dolci. Con ABC Caffè, il gusto autentico del caffè diventa il protagonista assoluto di questa ricetta.

Ingredienti per la Torta al Caffè e Noci

Per preparare questa deliziosa torta al caffè e noci, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 100 ml di caffè espresso ABC Caffè 
• 100 g di burro ammorbidito
• 100 g di zucchero di canna
• 3 uova
• 100 g di noci tritate
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale per un tocco extra di aroma)

Passo 1: Preparare il Caffè

Inizia preparando una tazza di caffè ABC. Lascia raffreddare completamente il caffè, in modo che non comprometta la consistenza dell’impasto.

Passo 2: Preriscalda il Forno

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera con carta da forno o imburrala leggermente.

Passo 3: Montare il Burro e lo Zucchero

In una ciotola capiente, monta il burro ammorbidito con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.

Passo 4: Aggiungere le Uova

Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta per assicurarti che siano ben incorporate

Passo 5: Incorporare il Caffè

Versa il caffè ABC caffè raffreddato nel composto, continuando a mescolare. Questo passo è fondamentale per garantire che il sapore del caffè si amalgami perfettamente con gli altri ingredienti

Passo 6: Setacciare la Farina e il Lievito

Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto, continuando a mescolare. Questo passo è fondamentale per garantire che il sapore del caffè si amalgami perfettamente con gli altri ingredienti.

Passo 7: Aggiungere le Noci

Incorpora le noci tritate, mescolando solo quanto basta per distribuirle uniformemente nell’impasto.

Passo 8: Versare e Cuocere

Versa l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie con una spatola. Cuoci in forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta non esce pulito.

Passo 9: Preparare la Glassa al Caffè (opzionale)

Mentre la torta si raffredda, prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo con il caffè ABC raffreddato fino a ottenere una consistenza liscia e densa. Versa la glassa sulla torta raffreddata e lascia solidificare.

Passo 10: Servire

Servi la torta al caffè e noci con una tazzina di ABC caffè per un’esperienza completa e armoniosa.

Consigli per una Torta Perfetta

• Usa caffè di qualità: Il segreto di una buona torta al caffè e noci sta nella qualità del caffè utilizzato. ABC Caffè, con il suo aroma inconfondibile, è l’ingrediente perfetto per esaltare il sapore del dolce
• Noci fresche tostate: Per un sapore ancora più intenso, prova a tostare leggermente le noci prima di tritarle e aggiungerle all’impasto.
• Non mescolare troppo: Quando aggiungi la farina e le noci, mescola lo quanto basta per combinare gli ingredienti. Mescolare troppo potrebbe rendere la torta meno soffice.

Perché la Torta al Caffè e Noci è perfetta per ogni Occasione

Questa torta è versatile e può essere servita in molte occasioni diverse. E’ perfetta per una colazione ricca e gustosa, abbinata a una tazzina di ABC Caffè per iniziare la giornata con la giusta energia. E’ anche ideale per una merenda pomeridiana o come dessert da condividere con amici e famiglia. 

Il sapore deciso del caffè, combinato con la croccantezza delle noci, crea un equilibrio perfetto che soddisferà i palati di tutti, dai più piccoli agli adulti. 

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