🧁 Muffin al Caffè ABC e Cioccolato

I Muffin al Caffè ABC e Cioccolato sono piccoli dolcetti soffici e profumati, ideali per una colazione ricca di energia o per una pausa golosa. In questa ricetta, l’intensità del caffè espresso ABC incontra la dolcezza delle gocce di cioccolato fondente, creando un equilibrio perfetto tra gusto e morbidezza. Preparali in pochi passaggi e porta il profumo del caffè appena fatto direttamente nel tuo forno!

📝 Ingredienti per 8 muffin

Per l’impasto:

• 200 g di farina 00

• 80 g di zucchero di canna

• 2 cucchiaini di lievito per dolci

• 1 uovo

• 100 ml di caffè espresso ABC Caffè (freddo)

• 100 ml di latte

• 50 ml di olio di semi

• 80 g di gocce di cioccolato fondente

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

👩‍🍳 Preparazione

Passo 1: Prepara il caffè

Prepara una tazzina abbondante di ABC caffè, scegliendo una miscela intensa e aromatica. Lascialo raffreddare completamente prima di utilizzarlo nell’impasto: darà ai tuoi muffin un sapore profondo e avvolgente.

Passo 2: Unisci gli ingredienti liquidi

In una ciotola, mescola l’uovo, il latte, l’olio di semi, l’estratto di vaniglia e il caffè ABC raffreddato. Amalgama bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Passo 3: Aggiungi gli ingredienti secchi

In un’altra ciotola, setaccia farina, lievito e zucchero. Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola. Aggiungi infine le gocce di cioccolato e mescola brevemente.

Passo 4: Versa nei pirottini

Distribuisci l’impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per circa 3/4. Se desideri, aggiungi qualche goccia di cioccolato in superficie per un tocco extra goloso.

Passo 5: Cottura

Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti. Fai la prova stecchino per verificarne la cottura: deve uscire asciutto.

🥄 Servire i Muffin al Caffè ABC e Cioccolato

Lasciali raffreddare completamente prima di gustarli, magari accompagnati da una tazzina di ABC caffè appena preparato. Sono perfetti anche da servire a merenda con un velo di crema al mascarpone o spolverati con zucchero a velo.

☕ Perché scegliere ABC Caffè?

Con le sue miscele pregiate e il profilo aromatico ricco e bilanciato, ABC Caffè esalta il gusto del cioccolato e dona ai tuoi dolci una marcia in più. Ideale per chi cerca qualità, intensità e tradizione in ogni sorso… e in ogni morso.

💡 Consigli e varianti

🍊 Agrumato: aggiungi la scorza grattugiata di un’arancia per un tocco fresco e profumato.
🌱 Vegano: sostituisci l’uovo con una banana matura schiacciata, usa latte vegetale e gocce di cioccolato vegan.
🍫 Extra goloso: aggiungi un cuore di crema spalmabile al centro di ogni muffin prima della cottura.

🎉 Conclusione

I Muffin al Caffè ABC e Cioccolato sono la coccola perfetta per ogni momento della giornata. Facili da preparare, soffici e profumati, sono la dimostrazione che anche le piccole cose possono regalare grandi emozioni. Prepara la tua versione e condividila con chi ami… il profumo del caffè farà il resto.